안녕하세요! 가을이에요:)
얼마 전에 종영한 예능 프로그램! tv N 서진이네
매주 챙겨볼 정도로 재미있게 보던 프로그램이에요~
종영해서 얼마나 아쉽던지ㅠㅠ
https://tvn.cjenm.com/ko/jinnyskitchen/
서진이네 | tvN
tvn.cjenm.com
과거 '윤식당' 이사에서 사장으로 승진한 이서진이 해외에서 작은 분식점을 차리고
가게를 운영하는 과정을 담은 프로그램
- 네이버 <서진이네> 기본정보 -
서진이네에서 나온 다양한 요리들을 도전해보고 싶었는데,
마침 어제 치킨을 먹고 남았길래 '아 내일은 치밥을 해봐야겠구나~' 생각했고,
생각한대로 실행에 옮겨보았습니다ㅎㅎ
(서진이네 실제 레시피와 조금 다를 수 있는 점, 양해 부탁드립니다)
먼저, 서진이네 치밥 재료를 안내해드릴게요:)
준비되셨다면, 가을이와 함께 서진이네 치밥을 만들어볼까요~?
요리하러 가봅시다!
1. 먼저 양파 1/2개를 채썰어주세요.
원하는 식감에 맞춰 두께를 조절해주시면 됩니다.
전 얇은 게 좋아서 얇게 채썰었답니다:)
2. 계란 2개를 곱게 풀어주시고, 스크램블 해서 준비해주세요.
저는 계란을 참 좋아해서 2개 넣었는데, 하나만 넣으셔도 된답니다:)
3. 달군 팬에 식용유를 넣고, 뼈를 발라내고 손질한 치킨을 살살 볶아주세요.
참고로, 제가 먹은 치킨은 티바 두마리치킨입니다.
요즘 티바 두마리치킨에 꽂혀서 쿠폰을 9개나 모았어요...하하
다이어트는 내일부터^^...
4. 치킨이 어느정도 볶아졌다면 양파를 함께 볶아주세요.
전 양파의 식감이 어느정도 살아있었으면 해서 살짝 볶아줬어요!
5. 치킨과 양파가 어느정도 볶아졌다면 흰쌀밥 투척!
6. 간장과 설탕, 요리당을 넣어주세요!
서진이네에서는 박서준 배우님께서 간장 1휘리릭, 요리당 1휘리릭 하시던데,
저는 설탕 1/2스푼, 요리당 1/2 휘리릭으로 해보았답니다.
개인의 취향에 맞춰서 해보시면 될 것 같아요~^^
7. 양념이 잘 스며들도록 섞어서 휘리리리릭 볶아주세요.
8. 그릇에 볶아진 밥을 어여쁘게 담고, 김가루와 계란 스크램블을 올립니다.
9. 마요네즈를 휘리리릭 뿌려주시고, 깨소금을 적당량 뿌려주세요.
아! 재료엔 빼놓고 안 적었는데, 전 파슬리도 뿌렸답니다!
따란
이렇게 서진이네 치밥! 완성~
엄청 간단하게 완성해 본 서진이네 박서준 부장의 치밥ㅎㅎ
저녁 메뉴가 고민될 때,
간단한데 맛있는 저녁을 먹고 싶을 때,
저녁 해먹기 귀찮을 때,
마침 어제 먹은 치킨이 남아 처치곤란일 때
최고의 요리가 아닐까 싶습니다.
단짠 단짠 맛있게 조화롭게 재료가 어우러져 행복한 저녁을 먹었답니다:)
어렵지 않으니! 가을이처럼 간단하게 해보시길~
그럼 가을이는 오늘의 포스팅을 마치고 떠납니다
굿바이
